Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Картошка — 1.5 кг
Лук репчатый — 200 гр
Молоко — 250 мл
Сливочное масло — 50 гр
Растительное масло — 50 мл
Соль — 1.5 чайн.л.
Шаг 1
Готовим необходимые ингредиенты: картофель и лук чистим заранее и хорошо моем
Шаг 2
Картошку разрезаем на 2-4 части (если крупная) и заливаем водой так, чтобы она только покрыла картошку, доводим до кипения, затем делаем слабый огонь и варим 20-25 минут до готовности
Шаг 3
Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета
Шаг 4
Примерно в середине варки картошку нужно посолить
Шаг 5
Когда картошка станет мягкой и разваристой сливаем с нее воду, добавляем к ней обжаренный лук
Шаг 6
Сразу же кладем и сливочное масло и при помощи толкушки превращаем ее в пюре
Шаг 7
Затем вливаем горячее молоко (или сливки) при помощи толкушки превращаем все в однородную массу
Шаг 8
Наше вкусное ароматное картофельное пюре с луком готово!
Шаг 9
Подойдет как гарнир практически к любому блюду! А мне нравится и просто так с овощами! Приятного аппетита!
