Грудинка с чесноком запеченная в духовке

Свиную грудинку помыть, подсушить и и надрезать по всей длине. Нашпиговать надрезы чесноком, мясо посолить и поперчить и оставить мариноваться 40 минут.
Грудинку переложить на лист фольги и на противне поставить в духовку, заранее разогретую до 200С. Мясо будет запекаться около 1 часа. Подавать свиную грудинку можно и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!