Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Шампиньоны — 400 гр
Грецкие орехи — 0.5 стак.
Огурцы — 1 шт.
Куриные грудки — 2 шт.
Твёрдый сыр — 100 гр
Яйца — 2 шт.
Зелёный лук — 15 гр
Фасоль консервированная — 100 гр
Петрушка — 1 стол.л.
Майонез — 150 гр
Шаг 1
Шаг 2
Варю куриные грудки, а затем рублю их на небольшие кусочки, предварительно освободив от костей.
Шаг 3
Режу вдоль маринованные грибы тоненькими пластинками. Для огуречно-куриного салата с маринованными шампиньонами стараюсь выбирать грибочки покрупнее, слишком маленькие очень трудно нарезать красиво и тонко.
Шаг 4
Яйца тоже режу мелко (можно натереть на мелкой терке)
Шаг 5
а огурчики чищу и режу тонкой соломкой.
Шаг 6
Грецкие орехи измельчаю на ручной мельничке. Твердый сыр натираю на крупной терке. В массу добавляю консервированную фасоль (я люблю белую).
Шаг 7
Рублю петрушечку и зеленый лучок, а затем тщательно перемешиваю все продукты и заливаю майонезом.
Шаг 8
Приятного аппетита!
