Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Свинина — 600 гр
Шампиньоны — 500 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Твёрдый сыр — 150 гр
Майонез — 3 стол.л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Подсолнечное масло — 2 стол.л.
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Стейки можно брать как уже нарезанные, так и нарезать самим из подмороженной вырезки или корейки.
Шаг 2
Выстелите пленку, оберните по очереди и отбейте каждый стейк с обеих сторон.
Шаг 3
Обжарьте грибы с луком на подсолнечном масле. Посолите и поперчите в начале жарки. Охладите.
Шаг 4
Приправьте мясо.
Шаг 5
Выложите свинину на чуть смазанный маслом противень.
Шаг 6
Натрите на крупной терке сыр.
Шаг 7
Смажьте мясо майонезом (или другим соусом на ваш вкус).
Шаг 8
Выложите грибы на мясо.
Шаг 9
Присыпьте сыром.
Шаг 10
Запекайте 40 минут при 180-190 градусах, до готовности мяса и золотой сырной корочки.
