Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Сливочное масло — 15 гр
Оливковое масло — 1 стол.л.
Курица — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубч.
Болгарский перец — 1 шт.
Шампиньоны — 150 гр
Помидоры — 1 шт.
Вино белое — 100 мл
Крахмал — 1 стол.л.
Вода — 1 стол.л.
Обезжиренные сливки — 100 мл
Оливки — 150 гр
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Мы готовим изысканные блюда редко, но всегда хочется, чтобы они были идеальными, поражали наших гостей своим вкусом и ароматом. Знаю беспроигрышный кулинарный рецепт еды с названием курица с оливками. Начинаем с того, что нарезаем лук и перец небольшими кубиками, измельчаем чеснок, грибы нарезаем пластиночками. Теперь разогреваем на крупной сковородке оливковое и сливочное масло. Затем кладём кусочки курочки и подрумяниваем их. После этого курицу достаём. Затем помещаем на сковороду лучок, красный перец, чеснок и шампиньоны, жарим их на небольшом огне примерно 15 минут. По прошествии этого времени вводим порезанные на тоненькие дольки томаты, вино и подготовленную курицу. Кипятим, накрываем крышкой и томим на маленьком огне примерно 40-50 минут. Теперь размешиваем крахмал с водой и вводим в соус, солим, перчим массу. Снова доводим соус до кипения и варим примерно 5 минут. Вводим в соус сначала сливки, а потом оливки. Прогреваем всю массу и сразу снимаем с огня! Блюдо курица с маслинами готово!
