Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Яйца — 3 шт.
Пшеничная мука — 200 гр
Молоко — 120 мл
Разрыхлитель — 10 гр
Оливковое масло — 100 мл
Лук репчатый — 2 шт.
Шампиньоны — 350 гр
Чеснок — 2 зубч.
Твёрдый сыр — 150 гр
Кедровые орехи — 50 гр
Зелень — по вкусу
Куркума — 2 чайн.л.
Грецкие орехи — 70 гр
Сахар — 1 чайн.л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Нарезаем крупно грибы, чеснок — мелко, лук — полукольцами.
Обжариваем в оливковом масле грибы с луком, ближе к концу добавляем соли, перца, чеснока.
Муку смешиваем с разрыхлителем, орехами, сахаром, куркумой.
Взбиваем с молоком яйца, сыр натираем на терке мелкой.
В муку добавляем взбитые яйца, масло оливковое, грибы поджаренные, зелень рубленую, сыр. Перемешиваем.
Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом.
Печем при 180-190 50 минут.
