Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Шампиньоны — 500 гр
Твёрдый сыр — 150 гр
Лук репчатый — 160 гр
Чеснок — 25 гр
Панировочные сухари — 100 гр
Растительное масло — 40 мл
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
1. Шампиньоны очищаем, моем под проточной водой, обсушиваем, очень аккуратно отрезаем ножки так, чтобы шляпки остались невредимыми.
2. Репчатый лук очищаем, измельчаем ножом, грибные ножки также режем мелко. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс. Твердый сыр натираем на средней терке.
3. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем лук, обжариваем в режиме «Жарка» до золотистости.
4. Затем добавляем к луку ножки шампиньонов и чесночную кашицу, солим, перчим, продолжаем жарить еще 5-7 минут.
5. Когда грибы достаточно подрумянятся, выкладываем их в миску, добавляем панировочные сухари и все перемешиваем.
6. Даем начинке немного остыть, после чего добавляем сыр (половину порции) и еще раз перемешиваем, наполняем подготовленной начинкой грибные шляпки.
7. Выкладываем фаршированные шампиньоны в чашу мультиварки, посыпаем оставшимся сыром, меняем режим на «Выпечка», устанавливаем время приготовления — 40 минут.
После звукового сигнала закуска полностью готова к подаче на стол.
Сервируем шампиньоны на блюде, украшаем по желанию, например веточкой зелени.
Приятного аппетита!
