Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Горькушки — 250 гр
Лук репчатый — 80 гр
Растительное масло — 40 мл
1. Соленые горькушки выкладываем в миску с холодной водой, моем, воду сливаем и повторяем процесс. Вымыть грибы нужно получше, затем выкладываем на дуршлаг, даем стечь воде.
2. Репчатый лук очищаем, нарезаем мелко кубиками, обжариваем на растительном масле до мягкости.
3. Измельчаем грибы с луком с помощью мясорубки или блендера. Консистенцию можно сделать пастообразную или с мелкими кусочками, по желанию.
Подаем на стол украсив зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
