Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 3 порций
Шампиньоны — 300 гр
Гречка — 1 стак.
Лук — 150 гр
Чеснок — 1 зубч.
Растительное масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу
Итак, для начала нарезаем полукольцами лук и очень меленько чеснок. Грибы (я взяла шампиньоны) нарезаем некрупными ломтиками. Берём небольшую сковороду, разогреваем на неймасло и обжариваем лук и чеснок в течение 2-3 минут. Затем добавляем к ним шампиньоны и также обжариваем их в течение 5-7 минут. Теперь добавляем в сковороду предварительно промытую гречневую крупу, также наливаем 2 стакана чистой воды, немного подсаливаем по вкусу. Тушим всю эту массу до готовности, не забывая помешивать. Когда наша постная каша будет готова, снимаем её с огня, даём немного остыть, раскладываем по тарелкам и подаём, предварительно украсив зеленью.
Постная гречневая каша с грибами готова! Приятного аппетита!!!
