Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 3 порций
Белые грибы — 600 гр
Лук — 1 шт.
Сливки — 4 стол.л.
Сливочное масло — 50 гр
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Гвоздика — по вкусу
Зелень — 30 гр
Шаг 1
Грибы хорошо промыть, почистить и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2
Лук почистить и очень мелко нарезать. Я использую для этого специальную насадку для лука от блендера.
Шаг 3
Сразу же перемешиваю лук со сливками и получается достаточно густой однородный соус.
Шаг 4
Теперь разогреть на сковороде сливочное масло, положить грибы и слегка обжарить около 5 минут, постоянно перемешивая. Добавить специи и жарить до золотистого цвета. Посолить и залить луковым соусом. Тушить на среднем огне еще минут 10.
Шаг 5
За несколько минут до окончания готовки добавить мелко рубленую зелень.
Шаг 6
Я подаю жареные грибочки с вареной картошечкой – вкуснятина. Попробуйте, гарантирую – не оторветесь!
