Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Молоко — 3 стак.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 2 стол.л.
Мука — 1.5 стак.
Растительное масло — 3 стол.л.
Соль — по вкусу
Грибы — 200 гр
Фарш мясной — 500 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Сливочное масло — 50 гр
Взбиваем яйца в пену, вливаем молоко (стакан), добавляем сахар и соль. Всыпаем муку и перемешиваем.
Вливаем остальное молоко, добавляем также и масло.
На горячей сковородке печем блинчики с обеих сторон.
Готовим фарш. Для этого обжариваем его в сливочном масле. Отдельно жарим лук с грибами.
Затем все это измельчаем в блендере, перчим и солим.
На краешек блинчика кладем начинку, после сворачиваем блин в рулетик.
Блинчики с фаршем готовы!
