Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Филе говядины — 600 гр
Груши — 2 шт.
Сливки жирные — 200 гр
Пшеничная мука — 20 гр
Сахар — 10 гр
Растительное масло — 4 чайн.л.
Соль — по вкусу
Говядину нарезать ломтиками.
Слегка обжарить ломтики на растительном масле.
Затем залить сливки и потушить минут 20.
Груши нарезать ломтиками, обжарить на на растительном масле.
Говядину выложить в форму для запекания, поверх выложить обжаренные груши.
Приготовить заливку.
Муку смешать с сахаром, разбавить теплой водой и залить мясо с грушами.
Поставить в разогретую до 190 градусов, духовку, запекать до готовности.
