Жареные карасики в сметане с петрушкой

Шаг 1

Сначала нужно почистить рыбу. Убрать чешую, выпотрошить брюшко и обязательно убрать жабры, если вы будете готовить рыбу с головой.

Шаг 2

Берем муку.

Шаг 3

Добавляем в нее соль и перемешиваем с мукой.

Шаг 4

Я взяла замороженную петрушку.

Шаг 5

В брюшко рыбы кладем петрушку.

Шаг 6

Обвалять нашего карасика в муке.

Шаг 7

И на разогретую с маслом сковородку, выложить рыбу.

Шаг 8

Обжарить карасиков с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 9

Теперь нужно полить эту уже вкуснятину сметаной. И поварить еще немного.

Шаг 10

Сметана немного загустеет.Вот и все готово.

Шаг 11

Можно украсить сверху укропом, зеленым луком(кто любит).

Шаг 12

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!