Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 3 порций
Булочка — 180 гр
Ветчина — 300 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца — 6 шт.
Молоко — 250 мл
Твёрдый сыр — 200 гр
Петрушка — 1 гр
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Растительное масло — 2 стол.л.
Твёрдый сыр — 50 гр
Сливочное масло — 50 гр
Панировочные сухари — 20 гр
Сыр натереть на терке.
Лук мелко нарезать кубиками.
Петрушку порубить.
Колбасу или ветчину нарезать мелкими кубиками.
Лук обжарить на растительном масле.
Добавить колбасу и обжарить до румяной корочки.
Яйца хорошо взбить.
Посолить, поперчить.
Добавить молоко, остывшую жаренную колбасу, сыр, петрушку.
Все хорошо перемешать.
Форму смазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями.
Вылить полученную смесь в форму, посыпать сыром и поставить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25-30 минут.
