Абрикосовое варенье без косточек

Помыть абрикосы, разделить на половинки, вынуть косточки. Переложить половинки абрикосов в посуду для варки варенья, засыпать сахаром и оставить, пока не выделится сок. Лучше оставить на ночь.
Варенье пятиминутка дальше готовится просто: на огне довести до кипения и дать покипеть 3 раза по 5 минут. С перерывами в 20 минут. В конце подержать варенье еще 15 минут и переложить в банки. Закатать, пока горячие.