Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 12 порций
Минеральная вода — 1 стак.
Мука — 4 стак.
Куриные яйца — 1 шт.
Сметана — 0.5 стак.
Соль — по вкусу
Разбиваем в глубокое блюдо одно яйцо, добавляем немного соли и сметану. Желательно, что бы все продукты имели одну температуру. Взбиваем яичную массу венчиком, до растворения в ней соли. Наливаем минеральную воду и просеиваем муку. Хорошо вымешиваем тесто, накрываем и оставляем на полчаса постоять на столе. Тесто после этого слегка поднимается и становится более эластичным. Можно начинать раскатывать и лепить манты.
