Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Навага — 500 гр
Лук репчатый — 140 гр
Морковь — 80 гр
Растительное масло — 60 мл
Рис — 170 гр
Куриные яйца — 1 шт.
Соль — 1 гр
Специи сухие — 1 гр
Бульон — 1 стак.
Зелень — 1 гр
Рыба полезна для организма, ведь в ней содержится фосфор, аминокислоты и полезные жиры. Но не все любят рыбу, поэтому приготовление рыбных тефтелей станет отличным выходом из ситуации.
Готовить тефтели из наваги нужно так:
1. Промыть и очистить рыбу от плавников, чешуи, хвоста и хребта.
2. Порезать рыбу на кусочки и поместить в блендер.
3. Перемолоть рыбу в блендере до состояния фарша.
4. Нарезать лук кубиками, натереть морковь на средней терке.
5. Пассеровать на растительном масле морковь с луком.
6. К рыбному фаршу добавить отварной рис, пассерованные морковь и лук.
7. Добавить к фаршу яйцо, соль, специи.
8. Перемешать фарш и сформировать из него тефтели.
9. Сложить рыбные тефтели в форму и залить куриным бульоном, добавить приправу для рыбы и зелень.
10. Запекать рыбные тефтели в духовке 25 минут (t = 180 C).
Вкусно и полезно!
