Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 2 порций
Свинина — 500 гр
Майонез — 5 стол.л.
Чеснок — 3 зубч.
Соль — 1 чайн.л.
Перец черный молотый — 0.5 чайн.л.
Молотый кориандр — 0.5 чайн.л.
Подсолнечное масло — 2 стол.л.
Мука — 4 стол.л.
Шаг 1
Начнем приготовление шницеля из свинины с подготовки всех ингредиентов.
Шаг 2
Свинину нарезаем на куски толщиной 1,5-2 см.
Шаг 3
Слегка отбиваем мясо кухонным молотком.
Шаг 4
Отбитые куски свинины маринуем в майонезе 1 час.
Шаг 5
Мелко нарезаем чеснок.
Шаг 6
Смешиваем муку с солью, кориандром и черным молотым перцем.
Шаг 7
Разогреваем духовку до 180 градусов. Обваливаем свинину в муке и присыпаем сверху чесноком. Кладем мясо на противень, застеленный пергаментом и смазанный подсолнечным маслом. Ставим шницели в духовку на 40 минут.
Шаг 8
Готовые шницели приобретают приятный золотистый цвет и тонкий аромат приправ и чеснока.
Шаг 9
Подаем шницели с гарниром на свой вкус. Приятного аппетита!
