Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 1 порций
Яйца — 1 шт.
Оливковое масло — 2 мл
1. Отрежьте кусок пищевой пленки квадратной формы, подготовьте нитку или небольшую веревочку. Пленку положите сверху на чашку.
2. Капните по центру немного оливкового масла (это нужно для того, чтобы белок не прилип, а хорошо распределился по пленке).
3. В небольшой сотейник влейте воду, поставьте на огонь.
4. Когда вода закипит, разбейте яйцо на пленку, приподнимите концы, и соберите пленку в мешочек, закрепив его сверху прочной ниткой.
5. Опустите мешочек с яйцом в кипящую воду и варите в течение 3 минут.
Такое яйцо обычно подают на поджаренном сухом хлебе, дополняют соусом и листьями салата.
Вкуснейшее сочетание!
Приятного аппетита!
