Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 1 порций
Яйца — 1 шт.
Уксус — 2 стол.л.
Соль — 1 чайн.л.
Вода — 1 л
Подсолнечное масло — 1 стол.л.
Примерно раз в неделю я готовлю на завтрак такую еду как яйца пашот. Всем моим домашним очень она нравится. Если хотите побаловать свою семью новым блюдом, следуйте нехитрым инструкциям кулинарного рецепта. Итак, начинаем мы с того, что берём кусочек белого хлеба, поджариваем его на масле до подрумянивания. После этого в небольшую кастрюльку с водой добавляем уксус и немного соли и доводим до кипения. Теперь интенсивно перемешиваем воду и в центр образовавшейся воронки выливаем сырое куриное яйцо. Варим эту массу около 1,5—2 минуты, чтобы яичный белок схватился, а желток оставался жидким. После этого аккуратно вылавливаем яичко ложкой, даём стечь лишней воде, обрезаем лишнее. Затем наше подготовленное яичко выкладываем на уже поджаренный ломтик хлебушка, также укладываем кружок помидора, пару-тройку тонких ломтиков солёных огурцов. Перед непосредственной подачей яйца пашот украшаем его зеленью и майонезом по вашему вкусу. Приятного аппетита!
