Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Яйца — 2 шт.
Сыр любой — 50 гр
Чеснок — 2 зубч.
Майонез — 2 стол.л.
Соль — по вкусу
Шаг 1
Приготовьте все необходимые продукты. От того какого размера яйца вы возьмете, зависит вид вашей закуски и то, по какому поводу она будет подана. Если возьмете яйца крупные, домашние, то это будет порционная закуска, своего рода мини-салат в половинках яиц. Если использовать перепелиные яйца, то это будет мини-закуска подходящая для фуршета. Сыр подойдет любой: твердый, мягкий, с плесенью. А свежий чеснок вполне можно заменить чесночным порошком.
Шаг 2
Яйца отварите вкрутую. Для крупных яиц это около 8 минут после закипания. Затем залейте холодной водой и почистите. Разрежьте яйца вдоль пополам.
Шаг 3
Аккуратно извлеките желток, белки яиц оставьте.
Шаг 4
Разомните желток вилкой.
Шаг 5
Сыр натрите на мелкой терке, положите к желтку.
Шаг 6
Добавьте майонез, чуть-чуть посолите. При желании майонез можно заменить сметаной или легким йогуртом. Затем измельченный чеснок. Можно мелко нарезать его с помощью ножа, можно пропустить через пресс, а можно натереть его на мелкой терке. При желании используйте чесночный порошок. Также на это стадии вы можете добавить в яичную массу любую нарезанную зелень.
Шаг 7
Хорошо размешайте массу до однородного состояния.
Шаг 8
Начните половинки яиц полученной смесью. Подавайте к столу. Приятного аппетита!
