Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Филе трески — 1.2 кг
Лимоны — 2 шт.
Помидоры черри — 24 шт.
Петрушка — 50 гр
Оливковое масло — 4 стол.л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Лимоны вымыть и разрезать каждый на 4 дольки. Помидоры черри вымыть и разрезать каждый пополам. Петрушку нарезать мелко, должно получиться 6 ст.л. Филе трески разделить на 4 порции, вымыть и просушить. Подготовить 4 небольших рукава для запекания. В каждый выложить по порции рыбы, 4 помидора, сок четвертинки лимона, ложку масла и ложку зелени. Посолить и поперчить. Поставить в духовку. 180 градусов и 15 минут. Сервировать и подавать. Присыпать оставшейся зеленью или подать ее на отдельной тарелочке с солью. Рыба хороша как сама по себе с ломтиком свежего хлеба, так и в дуэте с крупами и картофелем. Приятного аппетита!
