Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Твёрдый сыр — 200 гр
Куриные яйца — 1 шт.
Пшеничная мука — 40 гр
Кукурузная мука — 40 гр
Панировочные сухари — 40 гр
Растительное масло — 150 мл
Соль — по вкусу
1. Сыр режем квадратными кусочками толщиной примерно 1 см, затем разрезаем их пополам, получаем красивые треугольники.
2. Яйцо разбиваем в миску, добавляем щепотку соли, взбиваем вилкой.
3. Муку пшеничную и кукурузную насыпаем в отдельную посудину, перемешиваем.
4. Панировочные сухари насыпаем в глубокую миску.
5. Растительное масло наливаем в сотейник с небольшим диаметром, отправляем на огонь.
6. Кусочек сыра панируем в мучной смеси, затем окунаем в яичный кляр и перекладываем в панировочные сухари.
7. Снова возвращаем сыр в кляр и в сухари (второй раз мука не потребуется).
8. В раскаленное растительное масло выкладываем кусочки сыра и обжариваем их по 30 секунд с каждой стороны.
Подаем на стол только в горячем виде с любимым соусом.
Приятного аппетита!
