Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 2 порций
Брокколи — 200 гр
Яйца — 1 шт.
Хлеб — 0.5 гр
Соль — по вкусу
Спешу поделиться рецептом приготовления брокколи на сковороде!
Капусту разбираем на соцветия и тщательно промываем в проточной воде.
На плиту ставим кастрюлю с водой, кипятим и слегка подсаливаем.
Отвариваем брокколи до тех пор, пока она не станет мягкой.
При использовании замороженной капусты необходимо отваривать согласно инструкции на упаковке.
Пока капуста варится, взбиваем яйцо.
С батона срезаем корочку и ломаем его на небольшие кусочки.
Подсушиваем кусочки батона в сковороде, а затем измельчаем блендером.
Мы получаем обычные измельченные сухари.
Чтобы не возиться с батоном, можно использовать обычные кулинарные панировочные сухари.
Отваренную брокколи обваливаем в яйце, а затем в сухарях.
Обжариваем на раскаленной сковороде с использованием растительного масла.
Готовая брокколи на сковороде станет отличным гарниром к картофелю или гречневой крупе.
