Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Куриные яйца — 4 шт.
Сметана — 150 гр
Сливочное масло — 20 гр
Сыр любой — 100 гр
Бекон — 100 гр
Пшеничная мука — 50 гр
Разрыхлитель — 5 гр
Зелень кинзы — 1 пуч.
Поваренная соль — по вкусу
Шаг 1
1. Брал бекон ТМ "Окраина". Не обязательно. Просто мой выбор.
Шаг 2
2. Бекон нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 3
3. Зелень вымыть, высушить, порубить.
Шаг 4
4. Яйца соединить со сметаной и размягченным сливочным маслом. Перемешать венчиком до однородной массы.
Шаг 5
5. Добавить муку, разрыхлитель, соль, взбить все в пышную массу.
Шаг 6
6. Добавить бекон, сыр, зелень. Перемешать.
Шаг 7
7. Формочки смазать небольшим количеством сливочного масла, слегка присыпать панировочными сухарями(по желанию).
Шаг 8
8. Сухари не обязательно, а если всё же используете, то-мелкую "пыль" сухарей.
Шаг 9
9. Разлить яичную смесь по формочкам. Поместить их в противень, наполовину заполненный горячей водой, и отправить в разогретую до 160* духовку на 20 минут.
Шаг 10
Финита! Приятного аппетита!
