Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 1 порций
Картошка — 1 шт.
Лимоны — 1 шт.
Лаймы — 1 шт.
Шаг 1
Для изготовления трехмерного паззла нужен какой-нибудь овощ или фрукт — и три ножа. Три ножа нужны новичку, специалист по карвингу вполне способен обойтись двумя. Одним я все-таки не рекомендую — можно, но неудобно.
Шаг 2
Картошку почистить. (Цитрусовые чистить не надо). Можно попробовать сделать такую же фигуру и из вареной в мундире картошки, но тогда ей перед нарезкой нужно дать вылежаться сутки после отваривания, чтобы не разваливалась (да и то не всегда получается, от сорта зависит.)
Шаг 3
Дальше лучше смотреть по фотографиям, текстом это описывать трудно. Один нож нужно вонзить в объект до центральной оси.
Шаг 4
Другой нож вонзить строго перпендикулярно первому так, чтобы их лезвия встретились. Мы как бы разрезали картошку крест на крест, но не до конца, а на половины.
Шаг 5
Тритьим ножом нужно совершить два надреза в той плоскости, с которой их еще не было. Резать им до контакта с лезвиями двух других ножей. Итак, один надрез так, как на этой фотографии…
Шаг 6
… и второй так, как на этой. Может быть, разрезы получились не до конца — покрутите ножиком еще немного, прорежте все уголки
Шаг 7
Вуаля, трехмерный картофельный паззл готов!
Шаг 8
Картофелину можно фритировать или запечь в духовке, а потом сервировать, например, вот такую вот удивительную хай-течную композицию.
