Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Макароны — 200 гр
Ветчина — 150 гр
Сливки — 200 мл
Пармезан — 50 гр
Лук репчатый — 150 гр
Сливочное масло — 25 гр
Оливковое масло — 3 стол.л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Лук нужно почистить, измельчить и потушить в сковороде на медленном огне с оливковым маслом, добавив немного сливочного. Потом взять большую кастрюлю, налить в нее воды и поставить на огонь. Дать воде закипеть, затем посолить ее и положить спагетти. Варить их нужно так, чтобы они не разварились, а оставались слегка твердыми. Пока макароны варятся, нарезать тонкими ломтиками ветчину, поджарить ее до хрустящей корочки.
Потом в сковороду с луком добавить ветчину, сливки и перец. Все это немного потушить. После этого смешать все с готовыми спагетти. Сливочную пасту выложить на блюдо и посыпать тертым пармезаном. Получается совсем, скажу я вам, не плохо. Доставайте бутылочку вина и приглашайте всех к столу. Приятного аппетита!
