Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 5 порций
Яичные белки — 7 шт.
Молоко — 1.5 стак.
Соль — по вкусу
Сливочное масло — 0.5 чайн.л.
1. Разбиваем яйцо и осторожно отделяем белок от желтка.
Чтобы белок хорошо взбился, посуда должна быть чистая и сухая. Миксером, сначала на маленькой скорости, а затем, все увеличивая обороты, взбиваем белок с мелкой солью.
2. Тоненькой струйкой вливаем молоко и продолжаем взбивать.
3. Форму промазываем сливочным маслом и выливаем яичную смесь. Ставим в пароварку на 10-15 минут.
