Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 2 порций
Куриные яйца — 1 шт.
Яичные белки — 2 шт.
Кокосовая мука — 25 гр
Йогурт — 30 гр
Кокосовое масло — 5 гр
Сироп — 2 стол.л.
Соль — по вкусу
Разрыхлитель — 1 чайн.л.
1. Взбейте яйца c сиропом (при желании можно использовать любой другой натуральный заменитель сахара)
2. Добавьте йогурт, тщательно перемешайте
3. Растопите кокосовое масло, влейте его в яйца и перемешайте
4. Добавьте разрыхлитель, соль и кокосовую муку
5. Оставьте тесто на минутку, чтобы кокосовая мука абсорбировала жидкость
6. Разогрейте сковородку, смажьте совсем немного кокосовым маслом и сбавьте огонь, чтобы плита работала на 50% своей мощности
7. Выпекайте маленькие оладушки
8. Готовые оладьи полейте сверху кокосовым сиропом и посыпьте стружкой при желании
