Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 5 порций
Нототения — 800 гр
Смесь трав — 5 гр
Специи сухие — 5 гр
Соль — по вкусу
Лимоны — 30 гр
Зелень — 15 гр
Рыбу очищаем от чешуи и от внутренней пленки, срезаем плавники. По всей длине тушки делаем 4-5 небольших надрезов. Солим, натираем специями, присыпаем травами.
Наливаем воду в чашу мультиварки, доводим до кипения на любом режиме. Далее не плотно выкладываем нототению на решетку для приготовления на пару, устанавливаем ее на чашу и выбираем режим «Пар», установив время 12 минут. Этого вполне достаточно, чтобы рыба средних размеров приготовилась. Если тушки толще среднего, можно добавить 1-2 минуты, но не более, иначе мясо потеряет свой вкус и станет водянистым.
Подаем рыбку на подогретых тарелках, украсив зеленью и долькой лимона.
Кушайте и будьте здоровы!
