Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 3 порций
Молоко — 200 мл
Сахар — 3 стол.л.
Кукурузная мука — 130 гр
Пшеничная мука — 40 гр
Яйца — 1 шт.
Сливочное масло — 20 гр
Разрыхлитель — 1 чайн.л.
Шаг 1
Нужные ингредиенты.
Шаг 2
Пшеничную и кукурузную муку просеиваем с разрыхлителем в миску.
Шаг 3
Добавляем сахар и хорошо перемешиваем.
Шаг 4
В мучной смеси делаем лунку и вбиваем яйцо.
Шаг 5
Небольшими порциями добавляем молоко и перемешиваем до однородности. Оставляем минут на 10-15 (не обязательно, но если мука крупного помола, то за это время она немного разбухнет).
Шаг 6
Сливочное масло растапливаем и добавляем в тесто.
Шаг 7
Жарим на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. Подаем горячими с кленовым сиропом, медом, вареньем или сгущенкой.
