Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 1 порций
Клюква — 30 гр
Вода — 120 мл
Сахар — 10 гр
Перебираем ягоды, тщательно промываем.
Выкладываем клюкву в миску, растираем пестиком в кашицу.
Из полученной массы отжимаем сок (я протираю через мелкое ситечко), ставим его в холодильник.
Жмых, что остался в ситечке, перекладываем в сотейник, заливаем водой и отправляем на огонь. Когда жидкость закипит, насыпаем сахар и кипятим 10 минут.
Затем процеживаем отвар через сито, добавляем к нему клюквенный сок из холодильника, размешиваем и подаем на стол.
Здоровья вам и вашим детям!
Ну и вкусного морса, конечно же!
