Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 1 порций
Белый хлеб — 5 гр
Рыба — 10 гр
Маслины — 1 шт.
Твёрдый сыр — 15 гр
Шаг 1
О том, как приготовить канапе с красной рыбой, я узнала на одном из фуршетов, которые я посещаю довольно часто по работе. Готовим продукты, которые нам потребуются для рецепта. Для этого блюда берем филе красной жирной рыбы: лосося, семги или форели.
Шаг 2
Нарезаем филе длинными тонкими полосками.
Шаг 3
Полосочки рыбы нарезаем на средние квадратики. Сыр нарезаем на такие же по размеру квадратики, как и рыбу.
Шаг 4
Делаем тосты из белого хлеба или багета (если нет тостера, можно просто чуть поджарить хлеб на сухой сковородке).
Шаг 5
Затем аккуратно нарезаем хлеб на квадратики. Следите за тем, чтобы они были примерно равны по размеру. Можно сразу нарезать хлеб на квадратики и обжарить.
Шаг 6
Затем берем шпажки и накалываем на них продукты в следующем порядке: сначала идет маслина, затем кубик красной рыбы, потом квадратик сыра и потом гренка. Получившиеся канапе выкладывайте на листик салата гренкой вниз.
Шаг 7
Используем все заготовки.
Шаг 8
В итоге у вас получится вкусная закуска, прекрасно подходящая для праздника или званого ужина. Весь процесс занимаем минимум времени, зато результат потрясающий!
