Холодный кофе Фраппе

Заварить стакан крепкого кофе (эспрессо или растворимого). Перелить кофе в шейкер, добавить сахар и лед, энергично взбивать до того, как лед полностью растает. Перелить кофе фраппе в коктейльный бокал.

Количество сахара можно менять по вкусу. Только имеете в виду, что без сахара пеночка не получается — так что даже если любите кофе без сахара, лучше добавить хоть немножечко…