Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 2 порций
Яичные белки — 3 шт.
Сахар — 9 чайн.л.
Прежде чем отделить белки от желтков, яйца нужно тщательно вымыть. Кроме того, они должны быть охлажденными, а миска для взбивания — сухой. Наш главный ингредиент — белок: взбиваем его миксером до появления пены. Появилась — добавляем сахар.
Продолжаем взбивать все вместе до крепкой, устойчивой пены.
Вуаля! Гоголь-моголь из белков готов!
Подавать гоголь-моголь можно в креманках или стаканах с широкими краями, украсив по желанию.
Приятного аппетита!
