Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 2 порций
Физалис — 100 гр
Сахар — 100 гр
Первым делом нужно приготовить карамель:
— в кастрюлю с толстым дном всыпьте сахар и растопите его на среднем огне, осторожно помешивая деревянной лопаточкой;
— когда сахар расплавится, варите на слабом огне, постоянно помешивая, до образования карамельной массы;
— поставьте кастрюлю в миску с холодной водой, чтобы карамель не переварилась и сохранился ее цвет;
— погрузите физалис в карамельную массу, а затем выложите на плоское блюдо.
Уже через несколько минут оригинальное украшение будет готово.
Хорошего настроения!
