Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Плавленый сыр — 200 гр
Яйца — 3 шт.
Чеснок — 2 зубч.
Майонез — 2 стол.л.
Смесь перцев молотых — 1 гр
Соль — 1 гр
Шаг 1
Как сделать еврейскую закуску из сыра? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца берите крупные отборные. Если яйца небольшие, лучше возьмите 4 штуки. Плавленые сырки нужны не мягкие а твердые, в небольших брикетах типа "Дружба", "Янтарь".
Шаг 2
Яйца сварите вкрутую (примерно 10 минут после закипания), охладите, очистите и натрите на средней терке.
Шаг 3
Плавленые сырки также натрите на средней терке. Чтобы сырки было удобнее натирать и они не расползались по всей терке, их нужно предварительно охладить в морозилке 20 минут.
Шаг 4
В салатнике соедините тертые яйца и плавленые сырки, майонез, пропущенный через пресс чеснок. Все слегка посолите и поперчите.
Шаг 5
Все тщательно перемешайте. Консистенцию закуски можете регулировать по своему вкусу. Если масса получилась суховатой, добавьте в нее еще немного майонеза.
Шаг 6
Готовую закуску из сыра и яиц с чесноком можете сразу подавать к столу, украсив маслинами и веточками зелени. Либо подать ее на кусочках свежего или жареного хлеба, кружочках крекеров или свежих овощей: помидоров, огурцов, болгарского перца и т. д. Остатки закуски храните в герметично закрытом контейнере в холодильнике не дольше 3 дней. Приятного аппетита!
