Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Пшеничная мука — 80 гр
Кукурузная мука — 110 гр
Молоко — 120 гр
Растительное масло — 1 чайн.л.
Соль — 0.5 чайн.л.
Сахар — 0.5 чайн.л.
Паприка — 1 чайн.л.
Кайенский перец — 0.25 чайн.л.
Карри — 0.5 чайн.л.
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
В миске смешиваем 2 вида муки, соль, сахар и другие специи. Добавляем растительное масло. Небольшими порциями вводим теплое молоко и замешиваем тесто.
Шаг 3
Тесто получается мягким и нежным, но совсем не липнет к рукам.
Шаг 4
Делим тесто на 2-3 части. Часть теста выкладываем на рабочую поверхность хорошо присыпав мукой.
Шаг 5
Каждый кусочек раскатываем в тонкий пласт, раскатываем как можно тоньше.
Шаг 6
Нарезаем тесто на треугольнички. Выкладываем на противень, застланный пергаментом.
Шаг 7
И выпекаем в разогретой до 200 С духовке около 5-8 минут. Внимательно следим, чипсы легко подгорают. Даем чипсам остыть.
Шаг 8
Выкладываем чипсы на блюдо и подаем к столу с разнообразными соусами. Приятного аппетита!
