Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Куриное филе — 500 гр
Куриный бульон — 125 мл
Лук репчатый — 2 шт.
Сметана — 2 стол.л.
Томатная паста — 1 стол.л.
Мука — 60 гр
Растительное масло — 2 стол.л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
1 Готовим соус. Для этого смешиваем в сотейнике сметану, томатную пасту и бульон. Солим и перчим по вкусу, доводим до кипения. Отставляем соус в сторону.
2 Куриное мясо режем, панируем в муке, но потом его помещаем в дуршлаг, чтобы стряхнуть лишнюю муку.
3 Лук нарезаем полукольцами и пассеруем.
4 Выкладываем на лук курицу. Огонь — сильный. Мясо с луком все время мешаем, жарим 5-6 минут.
5 Помещаем мясо в сотейник с соусом и на медленном огне тушим 20 минут.
