Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 12 порций
Баранья нога — 2 кг
Чеснок — 1 зубч.
Горчица готовая — 100 гр
Сало — 100 гр
Соль — по вкусу
Специи сухие — по вкусу
Шаг 1
Подготовим необходимые ингредиенты.
Шаг 2
В бараньей ноге делаем надрезы и как следует шпигуем чесноком и шпиком. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 3
Затем щедро обмазываем горчицей.
Шаг 4
Укладываем на противень и сверху накрываем фольгой. Фольга используется для того, чтобы баранина не пересыхала, была сочной и равномерно пропеклась.
Шаг 5
Запекаем в духовке при температуре 200* в течении двух часов. Перед подачей очищаем от остатков горчицы и нарезаем ломтиками.
Шаг 6
Баранья нога, запеченная в фольге, подается в горячем виде, украсить блюдо вы можете по своему вкусу. Баранина довольно жирное мясо, поэтому идеальным гарниром к ней будут запеченные овощи, отварной рис или картофельное пюре. Также с этим яством можно подать салаты из свежих овощей или маринованную нарезку и главное больше хлеба или лаваша. Смаковать эту вкуснятину лучше под красные сладкие или полусладкие вина, а для детей предпочтительней свежие, только
