Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Мясные субпродукты — 200 гр
Пшено — 50 гр
Картошка — 100 гр
Морковь — 0.5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Соль — по вкусу
Хорошенько моем потроха, после варим до готовности.
Пшено кладем в кипящий бульон. Туда же — картофель. Варим все до полуготовности.
Кладем лавровый лист, душистый перец. Варим, пока пшено не будет готово.
Посыпаем свежим зеленым луком, можно укропом, петрушкой.
Юшка по-охотничьи готова.
