Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 2 порций
Куриный бульон — 120 мл
Сливки жирные — 120 мл
Мука — 60 гр
Сливочное масло — 60 гр
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
1. Выкладываем сливочное масло в небольшую кастрюлю, отправляем на средний огонь, растапливаем до жидкого состояния.
2. Насыпаем муку, варим непрерывно помешивая венчиком до загустения.
3. Наливаем бульон, перемешиваем до однородности, затем добавляем сливки.
4. Доводим суп до кипения и варим непрерывно помешивая до загустения.
5. Снимаем суп с огня, приправляем солью и перцем по вкусу.
Подаем на стол украсив по вкусу, например грибами и зеленью. Можно подавать с гренками и пирожками с капустой.
Приятного аппетита!
