Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Свинина — 300 гр
Картошка — 200 гр
Капуста — 200 гр
Морковь — 80 гр
Лук — 80 гр
Чеснок — 10 гр
Корень сельдерея — 10 гр
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт.
Вода — 1.5 л
Растительное масло — 40 мл
Зелёный лук — 20 гр
1. Картошку очищаем, моем, режем кубиками как обычно. Капусту также шинкуем с помощью острого ножа, не очень тонко.
2. Морковь очищаем, трем на крупной терке. Лук очищаем, режем кубиками. Обжариваем морковь и лук на растительном масле до мягкости используя режим «Жарка», после чего перекладываем овощи на тарелку.
3. В чашу мультиварки выкладываем предварительно вымытый кусок мяса, лавровый лист, сельдерей, соль и черный молотый перец. Наливаем воду, выбираем программу «Суп» и время приготовления 1 час и 30 минут.
4. После звукового сигнала процеживаем бульон, возвращаем его в чашу мультиварки, выкладываем подготовленный картофель и капусту, обжаренные морковь и лук, а также мясо, предварительно порезав его на кусочки.
5. Готовим щи в течение 30 минут используя программу «Суп» .
6. Чеснок очищаем, режем пластинками, добавляем в чашу мультиварки уже после звукового сигнала, после чего даем настояться блюду на «Подогреве» в течение 15 минут.
Раскладываем щи по тарелкам, по желанию посыпаем измельченным зеленым луком.
Кушайте на здоровье!
