Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 2 порций
Вода — 350 мл
Картошка — 250 гр
Морковь — 250 гр
Кокосовое молоко — 100 мл
Чеснок — 1 зубч.
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу
Шаг 1
Ингредиенты
Шаг 2
Итак, для начала берём картофель, очищаем его и режем кубиками средней величины,
Шаг 3
также очищаем морковь и мелко её нарезаем.
Шаг 4
Теперь кладём подготовленные овощи закладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим в течение примерно 15 минут до готовности. Делаем однородное пюре.
Шаг 5
Затем массу в блендере взбиваем, туда же помещаем молоко, чеснок, перец, соль и тд
Шаг 6
Взбиваем до однородности.
Шаг 7
Теперь разливаем постный суп пюре из картофеля по тарелкам, украшаем зеленью (петрушкой, укропом) и подаём к столу.
Шаг 8
Приятного аппетита!
