Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Вода — 2 л
Картошка — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Капуста белокочанная — 300 гр
Томатный сок — 250 мл
Чернослив — 10 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Свекла — 1 шт.
Чеснок — 2 зубч.
Соль — по вкусу
Сахар — 1 чайн.л.
Перец черный молотый — по вкусу
Зелень — 1 стол.л.
Растительное масло — 3 стол.л.
Укроп — 30 гр
Нарезаем мелко одну луковицу и картофель кубиками.Опускаем в кипящую воду.
Свеклу и морковь натираем на средней тёрке,вторую луковицу мелко нарезаем.Слегка обжариваем на растительном масле.
Добавляем сахар,затем томатный сок.
Солим и перчим по вкусу.
Нарезаем сладкий перец,шинкуем капусту.Чернослив промываем.
К почти готовому картофелю добавляем томатную заправку,капусту,перец и чернослив.
Оставляем покипеть ещё минут 15.
Затем добавляем измельчённый чеснок и сушенные травы.
Даём настояться пол часа.
При подаче щедро посыпаем укропом.
Приятного аппетита!!!!
