Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Кефир — 1 л
Огурцы — 1 шт.
Свекла — 1 шт.
Картошка — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Вареная колбаса — 200 гр
Укроп — 1 гр
Зелёный лук — 100 гр
Вода — 500 мл
Горчица — 0.5 чайн.л.
Соль — по вкусу
Сметана — 40 гр
Перец черный молотый — по вкусу
Итак, берём лук и укроп, нарезаем их и толчём вместе с солью. Добавляем порезаные кубиками 1х1 см. колбасу, огурцы, картошку и тёртую свeклу, яйцо. Добавляем во всю нашу массу кефир. Солим и перчим. Добавляем кипяченую и охлажденную воду. Густоту делаем по вашему желанию. Как видите рецепт несложен, ведь всё гениальное — просто! Уверена, что вам понравится эта окрошка!
