Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 7 порций
Огурцы — 1 шт.
Редис — 6 шт.
Куриные яйца — 4 шт.
Говядина — 300 гр
Чеснок — 2 зубч.
Кефир — 500 мл
Зелёный лук — 100 гр
Укроп — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Соль — по вкусу
Шаг 1
Для приготовления вкуснейшей окрошки на кефире по фирменному рецепту подготавливаем необходимые продукты.
Шаг 2
Нарезаем мелким кубиком один большой огурец и выкладываем в подходящую глубокую миску.
Шаг 3
Нарезаем произвольным мелким кубиком шесть штук редиса и выкладываем в миску к огурцу.
Шаг 4
Выжимаем через пресс два зубчика чеснока и добавляем в мисочку с солью по своему вкусу.
Шаг 5
Растираем чеснок с солью при помощи ложки, стараясь чтобы соль хорошо впиталась в чеснок.
Шаг 6
Нарезаем довольно мелко четыре отварных куриных яйца и выкладываем в подходящую тарелку, затем добавляем к яйцам в тарелку соленый чеснок.
Шаг 7
Хорошо перемешиваем чеснок с куриными яйцами и выкладываем в миску с овощами.
Шаг 8
Довольно мелким кубиком нарезаем триста граммов отварной говядины.
Шаг 9
Выкладываем нарезанную говядину в общую миску.
Шаг 10
Все ингредиенты в миске хорошо перемешиваем между собой.
Шаг 11
Выкладываем необходимое количество приготовленной «гущи» в порционные тарелки.
Шаг 12
Заливаем «гущу» в тарелке необходимым количеством кефира.
Шаг 13
Посыпаем по вкусу мелко нарезанным зеленым луком с петрушкой и укропом.
Шаг 14
Перемешиваем все ингредиенты в тарелке и летняя окрошка на обед готова к употреблению.
Шаг 15
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
