Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Горох — 350 гр
Морковь — 80 гр
Лук — 80 гр
Стебель сельдерея — 1 шт.
Бекон — 200 гр
Копченая курица — 500 гр
Вода — 1.5 л
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Сливочное масло — 2 стол.л.
Зелень — 20 гр
1.Горох замочите на 2 часа для набухания.
2. Морковь, лук почистите, нарежьте кубиками.
3. Сельдерей вымойте и порежьте кусочками.
4. Бекон и мясо с грудки нарежьте также кубиками.
5. Обжарьте бекон в режиме «МУЛЬТИПОВАР» при 160 градусах в течение 5 минут, засыпьте овощи и сельдерей и готовьте еще 5 минут.
6. Влейте воду и варите все вместе в течение 10 минут.
7. Добавьте горох, готовьте при температуре 120 градусов 30 минут.
8. Положите нарезанную курицу и варите суп еще 25-30 минут.
9. В конце суп посолите, поперчите и добавьте сливочное масло.
При подаче украсьте ароматный суп свежей зеленью.
Приятного аппетита!
