Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Вода — 2 л
Куриные бедрышки — 4 шт.
Картошка — 4 шт.
Лук — 1 шт.
Сливочное масло — 40 гр
Петрушка — по вкусу
Укроп — по вкусу
Зелёный лук — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт.
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2
Лук нарезать полукольцами.
Шаг 3
В казане или глубокой сковороде растопить сливочное масло и обжарить лук до прозрачности.
Шаг 4
Куриные бедра разрезать пополам и добавить в казан к луку. Обжарить вместе около 5 минут.
Шаг 5
Картофель очистить, крупно порезать.
Шаг 6
Выложить картошку в казан.
Шаг 7
Добавить в суп лавровые листья. Посолить, поперчить и перемешать. Влить 2 л горячей воды и довести до кипения. Убавить огонь и варить под крышкой еще около 25 минут.
Шаг 8
Зелень вымыть и порубить. Готовому супу дать настояться 5-7 минут, разлить по тарелкам и посыпать рубленой зеленью.
