Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Мука — 400 гр
Вода — 200 мл
Куриные яйца — 1 шт.
Сахар — 1 чайн.л.
Соль — 1 чайн.л.
Сухие дрожжи — 1.5 чайн.л.
Растительное масло — 3 стол.л.
Соль — по вкусу
Твёрдый сыр — 150 гр
Петрушка — по вкусу
Сливочное масло — 70 гр
Чеснок — 2 зубч.
Перец — по вкусу
Шаг 1
ТЕСТО: в тёплую воду положить дрожжи, соль, сахар, масло, яйцо и перемешать.
Шаг 2
Добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто.
Шаг 3
Оставить в тёплом месте на час-полтора.
Шаг 4
Поверхность стола посыпать мукой. Выложить тесто и раскатать в пласт до 1 см.
Шаг 5
НАЧИНКА: перемешать растопленное масло и измельчённый чеснок, смазать этой смесью поверхность теста.
Шаг 6
Сверху выложить тертый твёрдый сыр, слегка присолить, поперчить, посыпать рубленой зеленью петрушки. Тесто по краю смазать водой.
Шаг 7
БУЛОЧКИ: тесто вернуть в рулет и разрезать на роллы толщиной 3-4 см.
Шаг 8
Противень застелить пергаментом и выложить булочки. Оставить в тёплом месте на 20-30 минут. Сверху слегка смазать сливочным маслом и выпекать 20-25 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 9
В конце приготовления можно посыпать сыром. Приятного аппетита!
